By Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong suốt hành trình mang thai và cho con bú, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe cả mẹ lẫn bé. Trong giai đoạn đặc biệt này, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ dừng lại ở việc thỏa mãn cơn đói mà còn là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của em bé và sức khỏe của mẹ. Thật không may, nhiều mẹ bầu và sau sinh đang phải đối mặt với không ít thách thức trong việc tìm kiếm một chế độ ăn uống phù hợp, vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng thiết yếu, vừa an toàn và lành mạnh.
Thực tế, không ít mẹ bầu và sau sinh đã tìm đến những thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ ngọt như một giải pháp tiện lợi, nhanh chóng. Tuy nhiên, đây lại là con đường tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Chúng không chỉ gây tăng cân mất kiểm soát mà còn mang theo những hệ lụy không nhỏ, từ các vấn đề tiêu hóa, tim mạch đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của em bé.
Để giải quyết bài toán khó khăn này, Eat Clean nổi lên như một chế độ ăn uống lý tưởng, tập trung vào những giá trị cốt lõi: thực phẩm tươi ngon, tự nhiên và ít qua chế biến. Eat Clean không chỉ là một xu hướng nhất thời mà là một lối sống khoa học, hướng đến sự cân bằng và hài hòa giữa sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Bài viết này sẽ đi sâu vào giới thiệu về Eat Clean và hướng dẫn chi tiết cách áp dụng Eat Clean cho mẹ bầu và sau sinh, giúp đảm bảo dinh dưỡng tối ưu cho cả mẹ và bé, đồng thời giúp mẹ duy trì vóc dáng và sức khỏe tốt nhất.
Lợi ích của Eat Clean cho mẹ bầu và sau sinh
Chế độ ăn Eat Clean mang lại vô vàn lợi ích cho cả mẹ bầu, thai nhi và mẹ sau sinh. Dưới đây là chi tiết những tác động tích cực mà Eat Clean đem lại trong từng giai đoạn quan trọng này:
Đối với mẹ bầu
- Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi: Eat Clean tập trung vào thực phẩm tự nhiên, giàu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Việc đảm bảo mẹ bầu được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh từ trong bụng mẹ.
- Giảm nguy cơ mắc các biến chứng thai kỳ: Chế độ ăn Eat Clean giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ mắc các biến chứng thai kỳ như tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật. Việc kiểm soát đường huyết và huyết áp ổn định là yếu tố quan trọng để có một thai kỳ khỏe mạnh.
- Kiểm soát cân nặng hợp lý: Tăng cân quá nhiều trong thai kỳ không chỉ gây khó khăn cho việc vận động của mẹ mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh lý. Eat Clean giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng một cách khoa học, đảm bảo tăng cân vừa đủ, không quá thừa cân.
- Tăng cường sức khỏe tổng thể: Eat Clean giúp mẹ bầu tăng cường sức khỏe tổng thể, giảm mệt mỏi, ốm nghén. Việc ăn uống lành mạnh giúp mẹ có đủ năng lượng để hoạt động hàng ngày, giảm các triệu chứng khó chịu trong thai kỳ.
Đối với thai nhi
- Phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ: Chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Eat Clean giúp thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ, tạo nền tảng vững chắc cho tương lai của bé.
- Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh: Việc mẹ bầu được cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là axit folic, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Đảm bảo cân nặng và sức khỏe tốt khi chào đời: Eat Clean giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, đảm bảo cân nặng và sức khỏe tốt khi chào đời.
Đối với mẹ sau sinh
- Nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh: Sau quá trình sinh nở, cơ thể mẹ cần thời gian để phục hồi. Eat Clean cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe, lấy lại năng lượng để chăm sóc em bé.
- Đảm bảo chất lượng sữa mẹ: Chế độ ăn của mẹ sau sinh ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa mẹ. Eat Clean giúp đảm bảo chất lượng sữa mẹ, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện.
- Hỗ trợ giảm cân sau sinh một cách an toàn: Nhiều mẹ sau sinh mong muốn giảm cân để lấy lại vóc dáng. Eat Clean là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả, giúp mẹ giảm cân từ từ mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và sữa mẹ.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh sau sinh: Eat Clean giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh sau sinh như trầm cảm sau sinh, giúp mẹ có tinh thần thoải mái và lạc quan hơn.
Tóm lại, Eat Clean mang lại lợi ích to lớn cho cả mẹ và bé trong suốt quá trình mang thai và sau sinh. Đây không chỉ là một chế độ ăn mà còn là một lối sống lành mạnh, giúp mẹ và bé luôn khỏe mạnh và hạnh phúc.
Thực đơn Eat Clean cho mẹ bầu
Chế độ ăn Eat Clean không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể mà còn đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cả mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Dưới đây là những gợi ý chi tiết về thực đơn Eat Clean dành cho mẹ bầu, kết hợp các món ăn ngon miệng và nguyên tắc lựa chọn thực phẩm khoa học:
Gợi ý các món ăn Eat Clean cho mẹ bầu
Bữa sáng
- Yến mạch với trái cây và các loại hạt: Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp mẹ no lâu và ổn định đường huyết. Kết hợp cùng trái cây tươi ngon theo mùa và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.
- Trứng bác với rau xanh: Trứng là nguồn protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Ăn kèm với rau xanh như rau bina, cải xoăn để tăng cường vitamin và khoáng chất.
- Sinh tố trái cây và rau xanh: Sinh tố là cách nhanh chóng và tiện lợi để mẹ bổ sung vitamin và chất xơ. Kết hợp các loại trái cây yêu thích như chuối, dâu tây, việt quất cùng rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn. Thêm một chút sữa chua không đường hoặc sữa tươi để tăng thêm protein và canxi.
Bữa trưa
- Salad rau củ với ức gà hoặc cá hồi: Salad là món ăn thanh mát, cung cấp nhiều vitamin và chất xơ. Chọn các loại rau củ tươi ngon theo mùa như xà lách, cà chua, dưa chuột, ớt chuông. Thêm ức gà luộc hoặc cá hồi nướng để bổ sung protein.
- Cơm gạo lứt với thịt gà luộc và rau củ luộc: Cơm gạo lứt là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp mẹ no lâu và ổn định đường huyết. Ăn kèm với thịt gà luộc hoặc cá hấp để bổ sung protein. Rau củ luộc như bông cải xanh, súp lơ, cà rốt cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
- Bún gạo lứt với thịt bò xào và rau sống: Bún gạo lứt là một lựa chọn thay thế cho cơm trắng. Xào thịt bò với các loại rau củ như hành tây, ớt chuông để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Ăn kèm với rau sống để bổ sung chất xơ và vitamin.
Bữa tối
- Soup rau củ: Soup là món ăn ấm áp và dễ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp cho mẹ bầu. Nấu các loại soup từ các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây. Có thể thêm một chút thịt gà hoặc thịt bò để tăng thêm protein.
- Cá hồi nướng với rau xanh: Cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Nướng cá hồi và ăn kèm với các loại rau xanh như măng tây, bông cải xanh.
- Cháo thịt bằm: Cháo là món ăn dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Nấu cháo với thịt bằm và các loại rau củ như cà rốt, khoai tây.
Bữa ăn nhẹ
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Chúng cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.
- Trái cây tươi: Trái cây tươi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Chọn các loại trái cây theo mùa như táo, chuối, cam, lê.
- Sữa chua không đường: Sữa chua không đường cung cấp protein, canxi và lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm
- Ưu tiên rau xanh và trái cây: Chọn rau củ quả tươi ngon theo mùa, đa dạng màu sắc để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
- Chọn ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì lúa mạch đen là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời.
- Sử dụng protein nạc: Thịt gà luộc, cá hấp, trứng luộc, đậu phụ là những nguồn protein nạc tốt cho sức khỏe.
- Bổ sung chất béo lành mạnh: Dầu oliu, quả bơ, các loại hạt là những nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và đa.
- Hạn chế tối đa: Muối, đường, gia vị công nghiệp, đồ ăn chế biến sẵn.
Lưu ý
- Chia nhỏ các bữa ăn: Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp mẹ bầu tránh bị đói và kiểm soát cân nặng.
- Uống đủ nước: Uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày, bao gồm nước lọc, nước ép trái cây, sinh tố.
- Bổ sung vi chất: Bổ sung đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết (sắt, canxi, axit folic,…) theo chỉ định của bác sĩ.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn uống phù hợp với từng giai đoạn của thai kỳ.
Thực đơn Eat Clean cho mẹ sau sinh
Chế độ ăn Eat Clean đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh, đảm bảo nguồn sữa mẹ chất lượng và hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Dưới đây là những gợi ý chi tiết về thực đơn Eat Clean dành cho mẹ sau sinh, tập trung vào các món ăn mềm, dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng và nguyên tắc lựa chọn thực phẩm khoa học:
Gợi ý các món ăn Eat Clean cho mẹ sau sinh
Các món cháo
- Cháo thịt bằm: Cháo thịt bằm là món ăn mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể mẹ.
- Cháo cá: Cháo cá là nguồn cung cấp protein và omega-3 dồi dào, tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
- Cháo đậu xanh: Cháo đậu xanh cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp mẹ giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa.
Các món bún, phở
- Bún riêu: Bún riêu là món ăn thanh đạm, dễ ăn, cung cấp protein từ riêu cua và các loại rau sống.
- Bún bò: Bún bò cung cấp protein từ thịt bò và các loại rau thơm.
- Bún chả: Bún chả là món ăn ngon miệng, cung cấp protein từ thịt và các loại rau sống.
- Phở bò/gà: Phở là món ăn truyền thống, dễ ăn, cung cấp protein từ thịt bò hoặc thịt gà và các loại rau thơm.
Các món cơm
- Cơm trắng/cơm gạo lứt với thịt/cá/trứng và rau củ: Cơm là nguồn cung cấp carbohydrate chính cho cơ thể. Chọn cơm gạo lứt để tăng cường chất xơ. Ăn kèm với thịt luộc, cá hấp hoặc trứng luộc để bổ sung protein. Rau củ luộc hoặc hấp cung cấp vitamin và khoáng chất.
Các món soup
- Soup gà: Soup gà là món ăn bổ dưỡng, giúp mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh.
- Soup rau củ: Soup rau củ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Soup móng giò: Soup móng giò giúp kích thích tuyến sữa và bổ sung collagen cho mẹ.
Các món sinh tố
- Sinh tố trái cây: Sinh tố trái cây là cách nhanh chóng và tiện lợi để mẹ bổ sung vitamin và khoáng chất.
- Sinh tố rau xanh: Sinh tố rau xanh cung cấp chất xơ và các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các món ăn nhẹ
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Chúng cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.
- Trái cây tươi: Trái cây tươi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
- Sữa chua không đường: Sữa chua không đường cung cấp protein, canxi và lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm
- Ưu tiên các món ăn mềm, dễ tiêu hóa: Sau sinh, hệ tiêu hóa của mẹ còn yếu, nên ưu tiên các món ăn mềm, dễ tiêu hóa như cháo, soup, bún, phở.
- Bổ sung đầy đủ protein: Protein là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phục hồi sức khỏe của mẹ và quá trình tạo sữa. Chọn các nguồn protein nạc như thịt gà luộc, cá hấp, trứng luộc, đậu phụ.
- Ăn nhiều rau xanh và trái cây: Rau xanh và trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp mẹ tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa.
- Uống đủ nước: Uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày, bao gồm nước lọc, nước ép trái cây, sữa tươi.
- Hạn chế đồ ăn cay nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ uống có cồn và caffeine: Những loại thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mẹ và chất lượng sữa mẹ.
Lưu ý
- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Ăn nhiều bữa nhỏ giúp mẹ đảm bảo đủ năng lượng và sữa cho bé.
- Chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm tươi ngon và được chế biến sạch sẽ để tránh các vấn đề về tiêu hóa.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng: Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn uống phù hợp với từng giai đoạn sau sinh và tình trạng sức khỏe của mẹ.
Mẹo và lưu ý khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean cho mẹ bầu và sau sinh
Để việc áp dụng Eat Clean cho mẹ bầu và sau sinh đạt hiệu quả tốt nhất, hãy lưu ý những mẹo và lời khuyên hữu ích sau:
- Lên kế hoạch trước: Việc lên thực đơn trước cho cả tuần giúp bạn đảm bảo sự đa dạng và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn. Đồng thời, việc đi chợ mua sắm đầy đủ nguyên liệu giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chuẩn bị.
- Sơ chế nguyên liệu: Sơ chế trước các nguyên liệu như rửa sạch rau củ, cắt thái sẵn các loại rau, thịt, hoặc đậu phụ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian vào những buổi sáng bận rộn hoặc khi bạn cảm thấy mệt mỏi.
- Nấu ăn tại nhà: Nấu ăn tại nhà cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn các nguyên liệu và cách chế biến món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Hãy ưu tiên các món ăn đơn giản, nhanh chóng, có thể chuẩn bị vào buổi tối hoặc sáng sớm.
- Chuẩn bị hộp đựng: Chia thức ăn đã nấu vào các hộp đựng riêng biệt, bảo quản trong tủ lạnh giúp bạn dễ dàng mang theo bữa ăn đến văn phòng (nếu mẹ bầu còn đi làm) hoặc bảo quản thức ăn được tươi ngon hơn.
- Mang bữa ăn đến văn phòng: Đối với mẹ bầu còn đi làm, việc mang theo bữa ăn đã chuẩn bị sẵn giúp bạn tránh khỏi những lựa chọn ăn uống không lành mạnh bên ngoài, đồng thời đảm bảo bạn luôn có một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng và an toàn.
- Tìm hiểu thêm thông tin: Đọc sách, báo, tạp chí, tìm kiếm thông tin trên internet về chế độ ăn Eat Clean cho mẹ bầu và sau sinh giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm để áp dụng một cách hiệu quả. Tuy nhiên, hãy lựa chọn những nguồn thông tin uy tín và có cơ sở khoa học.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Họ sẽ giúp bạn đánh giá tình trạng sức khỏe của bạn và đưa ra những lời khuyên cụ thể, phù hợp với từng giai đoạn của thai kỳ và sau sinh, cũng như những nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt của bạn.
- Lắng nghe cơ thể: Mỗi người có một cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Hãy lắng nghe cơ thể mình và điều chỉnh chế độ ăn Eat Clean sao cho phù hợp. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Kiên nhẫn và bền bỉ: Eat Clean là một hành trình dài, đòi hỏi sự kiên nhẫn và bền bỉ. Đừng nản lòng nếu bạn không thấy kết quả ngay lập tức. Hãy kiên trì thực hiện và bạn sẽ thấy sự khác biệt.
- Tạo niềm vui trong ăn uống: Eat Clean không có nghĩa là bạn phải ăn những món ăn nhàm chán. Hãy thử nghiệm những công thức mới, sáng tạo những món ăn ngon miệng và hấp dẫn để tạo niềm vui trong ăn uống và duy trì chế độ ăn Eat Clean một cách dễ dàng hơn.
Với những mẹo và lưu ý trên, bạn sẽ có thêm động lực và kiến thức để thực hiện Eat Clean một cách hiệu quả và đạt được những kết quả tốt nhất cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
ĐỌC THÊM: NHỮNG TƯ THẾ YOGA NÊN TRÁNH KHI MANG THAI THEO CÁC GIAI ĐOẠN
Kết luận
Eat Clean mang lại một “luồng gió mới” cho chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu và sau sinh, với những lợi ích không thể phủ nhận. Từ việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi phát triển toàn diện, giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ cho mẹ, đến việc hỗ trợ mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe nhanh chóng, đảm bảo nguồn sữa chất lượng cho bé, Eat Clean thực sự là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình thiêng liêng này.
Áp dụng Eat Clean không chỉ đơn thuần là lựa chọn thực phẩm, mà còn là xây dựng một lối sống lành mạnh, khoa học và bền vững. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống cân bằng, vận động hợp lý và tinh thần thoải mái.
Hãy bắt đầu hành trình Eat Clean ngay từ hôm nay để vun đắp nền tảng sức khỏe vững chắc cho cả mẹ và bé. Đừng quên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để có một kế hoạch phù hợp và hiệu quả nhất. Sức khỏe của bạn và bé yêu nằm trong tay bạn!
Tài liệu tham khảo
Tác động của Eat Clean đối với mẹ bầu
Kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ
- Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Diabetes Care năm 2018 cho thấy chế độ ăn giàu rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả và giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ ở phụ nữ mang thai. (Nguồn: Association of Changes in Diet Quality with Gestational Weight Gain and Risk of Gestational Diabetes Mellitus)
- Nghiên cứu khác trên tạp chí Nutrients năm 2020 cũng chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải, tương tự như Eat Clean, với việc tập trung vào thực phẩm tươi sống, ít chế biến, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp giảm nguy cơ tăng cân quá mức và mắc các biến chứng thai kỳ. (Nguồn: Mediterranean Diet Adherence and Risk of Gestational Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis)
Cải thiện sức khỏe tinh thần
- Nghiên cứu đăng trên tạp chí BMC Pregnancy and Childbirth năm 2016 chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống lành mạnh với việc giảm nguy cơ trầm cảm và lo âu ở phụ nữ mang thai. (Nguồn: Association between dietary patterns and perinatal depression and anxiety: a systematic review)
Tác động của Eat Clean đối với thai nhi
Phát triển trí não
- Một nghiên cứu đăng trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition năm 2010 cho thấy chế độ ăn của mẹ bầu giàu omega-3, đặc biệt là DHA, có liên quan tích cực đến sự phát triển trí não của thai nhi. (Nguồn: Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood)
Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh
- Nghiên cứu đăng trên tạp chí Birth Defects Research năm 2019 chỉ ra rằng chế độ ăn uống lành mạnh của mẹ bầu, bao gồm việc bổ sung đầy đủ axit folic, giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. (Nguồn: The association between maternal dietary patterns and the risk of neural tube defects: A systematic review and meta-analysis)
Tác động của Eat Clean đối với mẹ sau sinh
- Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu riêng biệt về Eat Clean cho mẹ sau sinh, nhưng các nghiên cứu về dinh dưỡng cho con bú nói chung cho thấy chế độ ăn uống lành mạnh giúp mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng và cải thiện chất lượng sữa mẹ. (Nguồn: The effect of a healthy lifestyle intervention during pregnancy on breastfeeding outcomes: A randomized controlled trial)
